Élevé pendant 12 mois. Vin liquoreux récolté à la main aux alentours de la Saint Martin (11 novembre). A boire très frais entre 6 et 8° C.
Cépage : Chardonnay
Robe : Jaune ambrée, aux reflets paille
Arôme : Complexe fruits mûrs et confis (abricot, figue)
Caractère : Présente une quantité de sucre naturel importante
Conseil : Foie gras, desserts chocolatés
Ouverture : A boire dans les 7-8 ans
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