Mâcon Azé blanc cuvée Jules Richard 2022
Médaille d’Or à la Saint-Vincent 2023
Cuvée emblématique dédiée au 1er président, fondateur de la cave.
- Terroir : 100% Chardonnay, exposées Sud/Est sur les coteaux. Sols argilo-calcaires. Rendement 60hl/ha.
- Vinification – Elevage : Vinification traditionnelle, élevage sur lies fines en cuve inox thermo régulée pendant un an.
- Dégustation : Robe jaune reflets or, limpide, brillante. Nez intense, délicat, joli bouquet qui mêle des arômes de fruits blancs (mangue, ananas) et de fruits secs (noisette, amande grillée). Bouche dense, bien équilibrée par une minéralité naturelle, des touches d’agrumes, de fruits blancs rafraîchissent un ensemble aguichant.
- Accord mets et vin : Servir frais vers 10°C , sur un plateau de coquillages, une volaille de Bresse aux écrevisses, un Brillat-Savarin crémeux.
- Format : 75 cl
10,30 € TTC
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